La Syrah occupe 95 % du domaine, le restant étant de la Roussanne et de la Marsanne pour élaborer les blancs.
La culture y est menée à la main tant pour l’ébourgeonnage, le relevage, la vendange en vert et l’élimination des entre-coeurs. Les vendanges sont manuelles et mécaniques et les raisins sont triés à la parcelle et en cave.

Le rendement est de 40 hectolitres/hectare sur des vignes de 5 à 35 ans.

Le terroir se caractérise par des terrasses argilo-calcaires avec un sol drainé par ses fameux galets.